Arándanos Rojos

PROPIEDADES

El Arándano Rojo es muy rico en vitamina C y polifenoles antioxidantes. Gracias a su composición, tiene una alta acción bactericida tanto a nivel digestivo (desde la boca hasta el estómago), así como una alta protección contra las infecciones urinarias.

ARÁNDANOS ROJOS

COMPOSICIÓN QUIMICA

Además de los componentes inorgánicos como el agua y sales minerales como el yodo y el manganeso, el Arándano Rojo presenta componentes de origen orgánico, entre los que podemos destacar la glucosa, la fructosa, las proteínas, las ceras, la pectina (fibra vegetal soluble) las Vitamina C y A, los compuestos polifenólicos (agentes antioxidantes, como los taninos) y los ácidos orgánicos (ácido cítrico, málico, quínico y benzoico).

BENEFICIOS

El mayor beneficio para la salud, es el mantenimiento de un tracto urinario saludable, previniendo el padecimiento de infecciones urinarias y ayudando en el alivio de los molestos síntomas, no solo por controlar la acidez de la orina que evita la proliferación de crecimiento bacterianos, sino por actuar sobre la bacteria E. Coli, principal causante de estas infecciones.
Cabe destacar la importancia de su contenido en vitamina C, que ayuda a mantener un sistema inmunitario sano.
Contiene probióticos como los fructooligosacáridos, que estimulan el crecimiento de la flora bacteriana beneficiosa.
Ayuda a desodorizar la orina, lo que puede ser de gran beneficio en las personas que padecen de incontinencia urinaria.
Prevención de úlceras gástricas provocadas por Helicobacter pylori.

¿COMO ACTÚAN EN NUESTRO CUERPO?

Se pensaba que la manera como el Arándano Rojo actuaba en el tratamiento de las infecciones urinarias era acidificando la orina y por lo tanto, haciéndola incapaz de permitir el crecimiento de las bacterias. Pero los investigadores ahora no creen que esta sea la explicación. Ahora piensan que algunas de las sustancias químicas en el arándano rojo impiden que las bacterias se adhieran a las células que recubren el tracto urinario que es adonde se pueden multiplicar. Sin embargo, el arándano rojo no parece tener la habilidad de liberar las bacterias que ya están adheridas a estas células. Esto podría explicar porque el arándano rojo es posiblemente eficaz para prevenir las infecciones del tracto urinario pero posiblemente no es eficaz para el tratamiento de ellas.

La actividad antibacteriana del Arándano Rojo es atribuida a las proantocianidinas (PAC) que son polímeros de epicatequinas y epigalocatequina que le confieren la propiedad antibacteriana, por lo que es imprescindible para impedir la infección en el tracto urinario.

Como las cepas uropatógena intestinal E. coli presenta fimbrias tipo P con adhesinas en sus extremos, cuya función es fijarse a un receptor de las células uroepiteliales de las paredes de la vejiga urinaria, siendo esta etapa el factor clave para desencadenar la infección. Es evidente que un bloqueo de la adhesión de las fimbrias supone interferir con los mecanismos de virulencia bacteriana y por tanto, impedir la colonización de la vejiga y del tracto urinario. En concreto, se asume que las moléculas antiadhesivas PAC del tipo A del zumo da Arándano Rojo son los agentes de esta actividad y pueden provocar en las fimbrias:

  • Una alteración de su configuración y posterior retracción
  • Un bloqueo de su acción adherente (por inhibir la expresión celular de moléculas adhesivas)
  • Una inhibición de su desarrollo

El Arándano Rojo, al igual que muchas otras frutas y vegetales, contiene cantidades significativas de ácido salicílico, el cual es un importante ingrediente de la aspirina. El tomar el jugo en forma regular aumenta la cantidad de ácido salicílico en el cuerpo. El ácido salicílico puede disminuir la hinchazón, prevenir la formación de coágulos sanguíneos, y puede tener efectos antitumorales.

PRECAUCIONES

En los trabajos de investigación el jugo y los extractos de Arándano Rojo han demostrado ser seguros. Pero el tomar demasiado jugo de puede causar algunos efectos secundarios tales como leve malestar estomacal y diarrea.

  • Embarazo y Lactancia: No hay reportes de efectos secundarios pero se debe consultar con su médico tratante antes de consumirlos.
  • Alergia a la aspirina: Contiene cantidades significativas de ácido salicílico. El ácido salicílico es similar a la aspirina. Evite tomar grandes cantidades de jugo si es alérgico a la aspirina.
  • Diabetes: Algunos productos de Arándano Rojo son endulzados con azúcar. Si tiene diabetes, sólo use productos que son endulzados con edulcorantes naturales como stevia.
Modificado por última vez enLunes, 04 Agosto 2014 19:04
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